Why
なぜ「業態開発」が重要なのか
店舗ビジネスの成否は、立ち上げの「コンセプト設計」で8割が決まると言われます。 「なんとなくオシャレな店」ではなく、ターゲット顧客のインサイトを捉え、 競合と明確に差別化されたコンセプトを設計することが成功の鍵です。
私たちは自ら直営店舗を運営してきた経験をベースに、 「売れるコンセプト」×「回るオペレーション」×「集客の仕組み」の 三位一体で業態開発を支援します。
Challenge
こんなお悩みはありませんか？
新業態を立ち上げたいがコンセプトが定まらない
開業したが思ったように集客できない
メニュー構成や価格設計に自信がない
多店舗展開したいがオペレーションの標準化ができていない
FC展開を考えているがスキームの作り方が分からない
既存業態のリブランディングで売上を回復させたい
Process
業態開発の6つのフェーズ
コンセプト設計から多店舗展開まで、一気通貫で伴走します。
市場調査・コンセプト設計
商圏分析、競合調査、ターゲット顧客像の明確化。勝てる「コンセプト」と「ポジショニング」を設計。
商品・メニュー開発
ターゲットのニーズに刺さる商品・メニューを開発。価格設計・原価率管理までカバー。
ブランディング・クリエイティブ
店舗名、ロゴ、内装コンセプト、WEBサイト、SNSのビジュアル設計。統一されたブランド体験を構築。
オペレーション構築
接客マニュアル、業務フロー、シフト管理、発注体制。再現性のあるオペレーションを設計。
オープン集客施策
プレオープン施策、WEB広告、SNS、MEO、チラシ。オープン初月から黒字化を目指す集客プラン。
多店舗展開スキーム
FC展開、直営拡大のいずれにも対応。マニュアル整備、研修プログラム、採用支援まで。
Strengths
私たちの業態開発が選ばれる理由
直営店舗の運営実績
自ら店舗を運営してきたからこそ分かる、「現場で回る」オペレーションとマーケティング。コンサルだけでは見えない視点を提供。
データドリブンな設計
商圏データ、競合分析、顧客インサイトに基づくコンセプト設計。"なんとなく"ではなく、勝てるロジックで業態を構築。
スピード立ち上げ
構想から3ヶ月でオープンまで持っていく実行力。企画に時間をかけすぎず、まず市場に出して検証するスタイル。
FAQ
よくあるご質問
Q.店舗業態開発とは具体的にどのような支援ですか？
A.新業態のコンセプト設計から、ターゲット設定・商圏調査・メニュー/サービス設計・店舗デザインの方向性策定・開業前マーケティングまでを一括で支援します。既存事業の強みを活かした新業態の開発や、トレンドを踏まえた業態転換のサポートも行います。
Q.出店場所の選定もサポートしてもらえますか？
A.はい。商圏分析データに基づく出店候補エリアの評価、競合調査、想定売上のシミュレーションを行います。人口動態・交通量・競合密度・賃料相場などの定量データと、現地調査による定性情報を組み合わせて出店判断を支援します。
Q.開業前のプロモーションも対応していますか？
A.はい。オープン前のティザー施策（SNS告知・プレスリリース・チラシ配布）からオープニングイベントの企画・運営、グランドオープン後の集客施策まで一貫して対応します。開業直後に集客を軌道に乗せるための事前準備が重要です。
Q.既存店の業態転換にも対応していますか？
A.はい。既存店の売上データ・顧客データの分析をもとに、業態転換の方向性を策定します。完全な業態変更だけでなく、時間帯別の二毛作モデル（ランチ業態とディナー業態の切り替え）やサービスメニューの拡充といった段階的な転換も支援します。
Q.費用と期間の目安は？
A.業態コンセプト設計フェーズは50万円〜（1〜2ヶ月）、開業前マーケティングを含むフル支援は100万円〜（3〜6ヶ月）が目安です。スコープに応じて柔軟に対応しますので、まずはご相談ください。