山﨑工業株式会社

地域の特産品である「さつまいも」を活用したお芋スイーツの製造・販売を通した地域経済の活 性化と持続可能な食糧システムの構築

当社の立地する茨城県央地区は全国的な「さつまいも」の産地である。地域の特産品を利用し、成長する「お芋スイーツ」の製 造・販売を新事業として取り組むもの。新事業の実施により、地域のほしいも生産の生産性の向上・さつまいもの生産量の増加 を図り、地域の活性化と持続可能な食糧システムの構築に貢献するもの。