秋田比内や株式会社

「比内地鶏」の安定供給を守る！食鳥処理事業で地域産業活性化へ寄与。

コロナ禍以降、慢性的な供給不足に陥いる比内地鶏の食鳥処理肉の製造に取り組む。比内地鶏の加工食品製造で培った加 工技術や衛生管理体制などの強みを活かし、新たな食鳥処理肉の生産要請に対応する。本事業により秋田県の地域資源で ある比内地鶏製品の安定供給を実現させ、地域サプライチェーンの維持・強靭化に貢献する。